Restaurant chinois, syndrome

DESCRIPTION

Tension faciale, céphalées, nausées, douleur thoracique, sensation de brûlure dans la tête et dans le haut du tronc.

TRAITEMENTS

Symptomatique. Disparaît spontanément après 12 à 48 heures.

COMMENTAIRE

Causé par l'abus du glutamate de sodium (édulcorant). Aggravé par l'alcool.